양식어류의 고래회충(Anisakis) 감염에 대한 내성이 이전에 생각했던 것보다 더 강할 수 있어

2022년 1월 3일, The Fish Site



발렌시아 대학(University of Valencia)의 새로운 연구는 양식어류가 고래회충에 감염되기 쉽지 않다는 것을 발견

이 연구는 고래회충의 감염 능력이 상대적으로 낮다는 것을 강조, 이는 회충의 10%만이 어류를 감염시킬수 있기 때문


원본 : https://thefishsite.com/articles/farmed-fish-may-be-more-resistant-to-anisakis-infection-than-previously-thought